di Gallarate
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In piena estate il sottobosco si tinge dei riflessi scarlatti, rosso scuro, blu scuro e violetto dei frutti di bosco. In termini di aroma e sapore, questi frutti sono insuperabili se confrontati a quelli tradizionali che crescono nei giardini. Chi non li ha cercati ed assaggiati con meraviglia da bambino, durante una passeggiata domenicale tra i boschi? Assaporate questo té nero: vi ritroverete a pensare a un cesto pieno di bacche mature colte all´alba di un caldo giorno d´estate. La ricca decorazione di bacche non lascerá nessun desiderio inappagato.
(ingredienti: te’ nero, sambuco, more, lamponi, ribes)
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