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I té Pu-Erh o Pu-er sono tè le cui foglie vengono reidratate dopo la fermentazione, per far sí che avvenga una seconda fermentazione; sono anche chiamati tè post-fermentati. Dopo la produzione, questi tè vengono conservati in cantine fredde o sepolti sotto il terreno per uno o più anni. La qualità che vi proponiamo è una delle piú popolari e piú vendute. Le foglie di Camelia Sinensis, con il loro tipico colore marrone - marrone chiaro, sviluppano in questo modo un sapore forte, aromatico e di terriccio e in tazza, a seconda della lunghezza di infusione, regalano un liquore con note di legno e terra, di un colore rosso scuro.

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Il Blog del Tè

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